- 物聯(lián)網(wǎng)百科
- 產(chǎn)品百科
- 元器件百科
- 方案百科
本開發(fā)方案屬于烹飪器具技術(shù)領(lǐng)域，尤其涉及一種智能微波爐控制系統(tǒng)。
背景技術(shù)：
微波爐是一種用微波加熱食品的現(xiàn)代化烹調(diào)灶具。微波是一種電磁波。微波爐由電源，磁控管，控制電路和烹調(diào)腔等部分組成，電源向磁控管提供大約4000伏高壓，磁控管在電源激勵(lì)下，連續(xù)產(chǎn)生微波，再經(jīng)過波導(dǎo)系統(tǒng)，耦合到烹調(diào)腔內(nèi)，在烹調(diào)腔的進(jìn)口處附近，有一個(gè)可旋轉(zhuǎn)的攪拌器，因?yàn)閿嚢杵魇秋L(fēng)扇狀的金屬，旋轉(zhuǎn)起來(lái)以后對(duì)微波具有各個(gè)方向的反射，所以能夠把微波能量均勻地分布在烹調(diào)腔內(nèi)，從而加熱食物。當(dāng)微波輻射到食品上時(shí)，食品中總是含有一定量的水分，而水是由極性分子(分子的正負(fù)電荷中心，即使在外電場(chǎng)不存在時(shí)也是不重合的)組成的，這種極性分子的取向?qū)㈦S微波場(chǎng)而變動(dòng)。由于食品中水的極性分子的這種運(yùn)動(dòng)，以及相鄰分子間的相互作用，產(chǎn)生了類似摩擦的現(xiàn)象，使水溫升高，因此食品的溫度也就上升了。用微波加熱的食品，因其內(nèi)部也同時(shí)被加熱，使整個(gè)物體受熱均勻，升溫速度也快。
隨著現(xiàn)代人們生活節(jié)奏的加快以及生活質(zhì)量的提高，對(duì)于食品的烹調(diào)也提出了更高的要求，因而出現(xiàn)了多功能的微波爐。比如將電烤箱的燒烤功能元件加入微波爐，制造出的微波燒烤組合微波爐，就是多功能微波爐的一個(gè)例子。這種微波爐在目前國(guó)內(nèi)已經(jīng)非常普遍，其優(yōu)點(diǎn)就在于利用微波能量快速烹調(diào)使食物很快熟透，再燒烤加熱使食物外表焦黃酥脆，從而使食物具有更好的口感和視覺效應(yīng)。為了使微波爐制作出的蛋糕內(nèi)部松軟外部焦黃，日本一些微波爐生產(chǎn)廠推出了帶有熱風(fēng)對(duì)流加熱功能的微波爐，這種微波爐是將加熱元件產(chǎn)生的熱量通過特殊設(shè)計(jì)的對(duì)流風(fēng)道，用鼓風(fēng)機(jī)吹入微波爐腔，利用高溫?zé)犸L(fēng)對(duì)蛋糕進(jìn)行烘烤。
由于微波爐的工作原理，在微波爐中加熱食物時(shí)會(huì)導(dǎo)致食物表面的水分蒸發(fā)過快，當(dāng)食物表面脫水嚴(yán)重時(shí)將會(huì)影響到食物的口感，因此需要對(duì)此進(jìn)行改進(jìn)同時(shí)需要提供對(duì)應(yīng)該種微波爐的控制系統(tǒng)。
技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：
為了解決目前微波爐加熱食物會(huì)導(dǎo)致食物表面脫水嚴(yán)重的問題，使微波爐加熱食物之后還能夠保持食物表面的水分充足從而保持口感，同時(shí)提供一種保持微波爐穩(wěn)定控制的系統(tǒng)，本發(fā)明提供了一種智能微波爐控制系統(tǒng)，其用于控制智能微波爐的運(yùn)行，所述智能微波爐包括紅外傳感器、補(bǔ)水裝置、食物載盤、處理器以及控制器，所述食物載盤能夠旋轉(zhuǎn)，所述補(bǔ)水裝置包括水霧化裝置以及角度調(diào)整機(jī)構(gòu)，所述控制器控制補(bǔ)水裝置、食物載盤的運(yùn)行，所述處理器獲取紅外傳感器的信號(hào)并且根據(jù)紅外傳感器的信號(hào)生成食物體積以及表面溫度數(shù)據(jù)，所述控制器根據(jù)處理器的食物體積數(shù)據(jù)控制補(bǔ)水裝置噴水的角度在不超過食物體積的范圍內(nèi)變化，控制器根據(jù)處理器表面溫度數(shù)據(jù)控制補(bǔ)水裝置的噴水強(qiáng)度以及食物載盤的旋轉(zhuǎn)速度。
進(jìn)一步地，所述系統(tǒng)還控制微波爐的微波產(chǎn)生裝置，所述微波產(chǎn)生裝置接收處理器的信號(hào)，補(bǔ)水裝置運(yùn)行時(shí)，所述處理器向微波產(chǎn)生裝置發(fā)送停止運(yùn)行信號(hào)。
進(jìn)一步地，所述系統(tǒng)還包括自動(dòng)斷電單元，所述自動(dòng)斷電單元與所述紅外傳感器相連，紅外傳感器探測(cè)到的食物溫度高于設(shè)定溫度時(shí)對(duì)所述微波產(chǎn)生裝置進(jìn)行斷電。
進(jìn)一步地，所述處理器形成的控制信號(hào)微波產(chǎn)生裝置運(yùn)行時(shí)長(zhǎng)與補(bǔ)水裝置的運(yùn)行時(shí)長(zhǎng)比值在5:1-10:1之間。
進(jìn)一步地，所述系統(tǒng)還包括無(wú)線交互模塊，所述無(wú)線交互模塊用于將系統(tǒng)的運(yùn)行數(shù)據(jù)進(jìn)行傳輸。
進(jìn)一步地，所述無(wú)線交互模塊交互的數(shù)據(jù)包括系統(tǒng)設(shè)置數(shù)據(jù)，所述處理器根據(jù)所述系統(tǒng)設(shè)置數(shù)據(jù)中確定的規(guī)則對(duì)系統(tǒng)進(jìn)行控制。
進(jìn)一步地，所述系統(tǒng)還包括濕度傳感器，所述濕度傳感器測(cè)試微波爐內(nèi)濕度變化數(shù)據(jù)，所述處理器根據(jù)所述濕度變化數(shù)據(jù)控制補(bǔ)水裝置的運(yùn)行。
進(jìn)一步地，所述系統(tǒng)還包括補(bǔ)水裝置保護(hù)罩，所述補(bǔ)水裝置保護(hù)罩設(shè)置在補(bǔ)水裝置前端，所述處理器在補(bǔ)水裝置運(yùn)行前先控制所述保護(hù)罩打開。
本發(fā)明的有益效果是：本發(fā)明提供了一種智能微波爐控制系統(tǒng)，包括紅外傳感器、補(bǔ)水裝置、食物載盤、處理器以及控制器，所述食物載盤能夠旋轉(zhuǎn)，所述補(bǔ)水裝置包括水霧化裝置以及角度調(diào)整機(jī)構(gòu)，所述控制器控制補(bǔ)水裝置、食物載盤的運(yùn)行，所述處理器獲取紅外傳感器的信號(hào)并且根據(jù)紅外傳感器的信號(hào)生成食物體積以及表面溫度數(shù)據(jù)，控制器根據(jù)處理器表面溫度數(shù)據(jù)控制補(bǔ)水裝置的噴水強(qiáng)度以及食物載盤的旋轉(zhuǎn)速度，解決了目前微波爐加熱食物會(huì)導(dǎo)致食物表面脫水嚴(yán)重的問題，使微波爐加熱食物之后還能夠保持食物表面的水分充足從而保持口感，同時(shí)保證微波爐控制系統(tǒng)的穩(wěn)定。
具體實(shí)施方式
為了便于理解本發(fā)明，下面將參照相關(guān)附圖對(duì)本發(fā)明進(jìn)行更全面的描述。附圖中給出了本發(fā)明的較佳的實(shí)施例。但是，本發(fā)明可以以許多不同的形式來(lái)實(shí)現(xiàn)，并不限于本文所描述的實(shí)施例。相反地，提供這些實(shí)施例的目的是使對(duì)本發(fā)明的公開內(nèi)容的理解更加透徹全面。
下面將結(jié)合附圖及具體實(shí)施例對(duì)本發(fā)明作進(jìn)一步詳細(xì)說明。
參見圖1，圖1是具有本發(fā)明智能微波爐控制系統(tǒng)10的示意圖，本發(fā)明提供了一種智能微波爐控制系統(tǒng)10，其用于控制智能微波爐的運(yùn)行，所述智能微波爐包括紅外傳感器1、補(bǔ)水裝置2、食物載盤3、處理器4以及控制器5，所述食物載盤3能夠旋轉(zhuǎn)，所述補(bǔ)水裝置2包括水霧化裝置以及角度調(diào)整機(jī)構(gòu)，所述控制器5控制補(bǔ)水裝置2、食物載盤3的運(yùn)行，所述處理器4獲取紅外傳感器1的信號(hào)并且根據(jù)紅外傳感器1的信號(hào)生成食物體積以及表面溫度數(shù)據(jù)，所述控制器5根據(jù)處理器4的食物體積數(shù)據(jù)控制補(bǔ)水裝置2噴水的角度在不超過食物體積的范圍內(nèi)變化，控制器5根據(jù)處理器4表面溫度數(shù)據(jù)控制補(bǔ)水裝置2的噴水強(qiáng)度以及食物載盤3的旋轉(zhuǎn)速度。
進(jìn)一步地，所述系統(tǒng)10還控制微波爐的微波產(chǎn)生裝置，所述微波產(chǎn)生裝置接收處理器4的信號(hào)，補(bǔ)水裝置2運(yùn)行時(shí)，所述處理器4向微波產(chǎn)生裝置發(fā)送停止運(yùn)行信號(hào)。
進(jìn)一步地，所述系統(tǒng)10還包括自動(dòng)斷電單元，所述自動(dòng)斷電單元與所述紅外傳感器1相連，紅外傳感器1探測(cè)到的食物溫度高于設(shè)定溫度時(shí)對(duì)所述微波產(chǎn)生裝置進(jìn)行斷電。
進(jìn)一步地，所述處理器4形成的控制信號(hào)微波產(chǎn)生裝置運(yùn)行時(shí)長(zhǎng)與補(bǔ)水裝置2的運(yùn)行時(shí)長(zhǎng)比值在5:1-10:1之間。
進(jìn)一步地，所述系統(tǒng)10還包括無(wú)線交互模塊，所述無(wú)線交互模塊用于將系統(tǒng)10的運(yùn)行數(shù)據(jù)進(jìn)行傳輸。
進(jìn)一步地，所述無(wú)線交互模塊交互的數(shù)據(jù)包括系統(tǒng)10設(shè)置數(shù)據(jù)，所述處理器4根據(jù)所述系統(tǒng)10設(shè)置數(shù)據(jù)中確定的規(guī)則對(duì)系統(tǒng)10進(jìn)行控制。
進(jìn)一步地，所述系統(tǒng)10還包括濕度傳感器，所述濕度傳感器測(cè)試微波爐內(nèi)濕度變化數(shù)據(jù)，所述處理器4根據(jù)所述濕度變化數(shù)據(jù)控制補(bǔ)水裝置2的運(yùn)行。
進(jìn)一步地，所述系統(tǒng)10還包括補(bǔ)水裝置2保護(hù)罩，所述補(bǔ)水裝置2保護(hù)罩設(shè)置在補(bǔ)水裝置2前端，所述處理器4在補(bǔ)水裝置2運(yùn)行前先控制所述保護(hù)罩打開。
本發(fā)明提供了一種智能微波爐控制系統(tǒng)，包括紅外傳感器、補(bǔ)水裝置、食物載盤、處理器以及控制器，所述食物載盤能夠旋轉(zhuǎn)，所述補(bǔ)水裝置包括水霧化裝置以及角度調(diào)整機(jī)構(gòu)，所述控制器控制補(bǔ)水裝置、食物載盤的運(yùn)行，所述處理器獲取紅外傳感器的信號(hào)并且根據(jù)紅外傳感器的信號(hào)生成食物體積以及表面溫度數(shù)據(jù)，控制器根據(jù)處理器表面溫度數(shù)據(jù)控制補(bǔ)水裝置的噴水強(qiáng)度以及食物載盤的旋轉(zhuǎn)速度，解決了目前微波爐加熱食物會(huì)導(dǎo)致食物表面脫水嚴(yán)重的問題，使微波爐加熱食物之后還能夠保持食物表面的水分充足從而保持口感，同時(shí)保證微波爐控制系統(tǒng)的穩(wěn)定。
附圖中描述關(guān)系的用于僅用于示例性說明，不能理解為對(duì)本專利的限制，顯然，本發(fā)明的上述實(shí)施例僅僅是為清楚地說明本發(fā)明所作的舉例，而并非是對(duì)本發(fā)明的實(shí)施方式的限定。對(duì)于所屬領(lǐng)域的普通技術(shù)人員來(lái)說，在上述說明的基礎(chǔ)上還可以做出其它不同形式的變化或變動(dòng)。這里無(wú)需也無(wú)法對(duì)所有的實(shí)施方式予以窮舉。凡在本發(fā)明的精神和原則之內(nèi)所作的任何修改、等同替換和改進(jìn)等，均應(yīng)包含在本發(fā)明權(quán)利要求的保護(hù)范圍之內(nèi)。
