蒸汽船發(fā)明人John Fitch的孫女Josephine Cochrane可算是現(xiàn)代洗碗機(jī)之母。她在1893年世界博覽會(huì)展出她的發(fā)明。當(dāng)時(shí)的洗碗機(jī)仍是手動(dòng)的。1920年代有水喉的洗碗機(jī)出現(xiàn)。1929年德國(guó)的米勒（Miele）公司制造出了歐洲第一臺(tái)電動(dòng)家用洗碗機(jī)，不過(guò)他的外形還是較單純的“機(jī)器”，沒(méi)有和家庭整體環(huán)境密切聯(lián)系。1954年美國(guó)GE公司生產(chǎn)了第一臺(tái)電動(dòng)臺(tái)式洗碗機(jī)，不僅洗滌性能有所提高，而且整機(jī)體積外形也有所改善。

        隨著家務(wù)勞動(dòng)日趨電器化的發(fā)展，隨著城市家庭居住面積的逐步提高，我國(guó)洗碗機(jī)市場(chǎng)具有較大發(fā)展?jié)摿Α?jù)調(diào)查，我國(guó)城鎮(zhèn)居民家庭已達(dá)1.6億戶，即使每年只有1%有家庭購(gòu)買(mǎi)洗碗機(jī)，其年市場(chǎng)需求也在百萬(wàn)臺(tái)以上。另?yè)?jù)有關(guān)方面對(duì)北京、上海、廣州、深圳、南京、杭州等十大城市的調(diào)查，全國(guó)洗碗機(jī)市場(chǎng)容量在700萬(wàn)臺(tái)左右。中國(guó)輕工信息中心的研究分析顯示，洗碗機(jī)有可能成為近幾年我國(guó)家用電器中增長(zhǎng)最快的一種產(chǎn)品。據(jù)此有關(guān)專家認(rèn)為，家用洗碗機(jī)有望成為繼彩電、洗衣機(jī)、冰箱之后的中國(guó)家電消費(fèi)熱點(diǎn)。

        洗碗機(jī)的工作原理是將所洗餐具放人洗碗機(jī)網(wǎng)架上，選擇好洗滌程序，并按下相應(yīng)的選擇開(kāi)關(guān)，接通電源，程控器開(kāi)始工作。通過(guò)機(jī)械式程控器的凸輪轉(zhuǎn)動(dòng)或電腦程控器對(duì)繼電器的控制，實(shí)現(xiàn)電路切換，通過(guò)清洗泵對(duì)水加壓，加熱器對(duì)水快速加熱，水達(dá)到一定的溫度并輔于洗滌消毒劑，經(jīng)噴臂的噴水孔噴出，噴臂受?chē)娝姆醋饔昧Χ剞D(zhuǎn)，不斷將水噴射到餐具上，從而降低油脂的粘度和附著力，進(jìn)而將污物噴洗干凈，最后利用加熱器的余熱烘干餐具。洗碗機(jī)具有洗滌、消毒、烘干、貯存容量、軟化水、多層保護(hù)、低噪音、上下層碗籃、三維噴淋等功能。

 

       洗碗機(jī)組成結(jié)構(gòu)

       1、控制裝：安裝在洗碗機(jī)的門(mén)里，就在控制面板的后面

       2、進(jìn)水閥：這是水從家里的供水系統(tǒng)進(jìn)入到洗碗機(jī)的地方

       3、泵：在壓水過(guò)程中，泵把水推進(jìn)到噴管里

       洗碗機(jī)主要種類(lèi)

       1、按用途：商用洗碗機(jī)和家用洗碗機(jī)；

       2、按結(jié)構(gòu)：臺(tái)式洗碗機(jī)、柜式洗碗機(jī)、水槽洗碗機(jī)；

       3、按控制方式：機(jī)電式控制洗碗機(jī)、電子式控制洗碗機(jī)；

       4、按安裝方式：自由式洗碗機(jī)、嵌入式洗碗機(jī)；

       5、按洗滌方式：噴淋式洗碗機(jī)，渦流式洗碗機(jī)；

       6、按傳送方式：揭蓋式洗碗機(jī)、籃傳式洗碗機(jī)、斜插式洗碗機(jī)、網(wǎng)帶平放式洗碗機(jī)。

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