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恒溫紅酒柜品味人生

2015-03-06 15:40:48分類:行業(yè)資訊12174

   紅酒不同于其他酒類,用保質期是不能揭示其真正內涵,確切的說,紅酒有一定的生命周期,跟人一樣要經歷出生、幼年、青年、中年、老年和死亡,這種規(guī)律就如同我們整個人生,這種條件賦予了紅酒的生命。也能夠讓我們從紅酒中品出人生的五味雜陳。“酒是陳的香”這句話并非完全適合紅酒。每種紅酒的生命周期都是不同的因此,紅酒存放得當是很重要的一旦保管不當,對紅酒的風格、品質都會有極大影響。這時候紅酒柜起到了巨大的作用。今天我們的主角就是恒溫紅酒柜。

恒定溫度

    紅酒最佳的保管溫度應該是13℃左右。紅酒柜內有專業(yè)精密壓縮機和溫度控制器,對溫度控制的精確性和穩(wěn)定性都非常好。而且溫度要處于穩(wěn)定的狀態(tài),堅持恒溫。
    恒溫紅酒柜品味人生
    紅酒柜在剛啟用時,溫度下降的時間應該是階段性,而非像冰箱一樣直線下降。一臺好的酒柜,其溫控系統(tǒng)可以用24至48小時的時間,緩慢地將溫度調節(jié)至所需溫度,就連最敏感的紅酒,也無法察覺到周遭溫度的變化。一般平價的酒柜,可能在一個小時內就把夏天的30度急速降到18度,眾所周知,急速的溫度變化,不論是由熱變冷或由冷變熱,對紅酒而言都不是好事。

保持濕度

    適宜的濕度對于存儲具有很重要的意義,保管紅酒的濕度一般應保持在60%-70%左右。如果濕度過高,會導致瓶口產生霉菌,使紅酒的酒標發(fā)霉、脫落,影響紅酒的品質感。如果濕度不夠,紅酒瓶上的軟木塞就會收縮,輕則開瓶時遇到麻煩,重則失去密封功能,導致空氣進入,影響紅酒的發(fā)酵。專業(yè)紅酒柜具有完善的通風系統(tǒng),可以通過酒柜上下的活性碳塞堅持空氣清新,還可以通過酒柜內溫度與室外溫度的差別,適當增加內部濕度。
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智能恒溫紅酒柜方案

近幾年以來,隨著紅酒行業(yè)在中國的飛速發(fā)展和國民消費和對紅酒認知的提高以及國外需求的上升,酒柜行業(yè)才開始真正起步,向專業(yè)化、產業(yè)化方向發(fā)展,象清晨的朝陽一樣多姿多彩的發(fā)展起來。對于項目市場,在紅酒生產、批發(fā)、零售幾個環(huán)節(jié)都能見到恒溫紅酒柜的身影,這一市場也會隨著高檔紅酒的增長而快速發(fā)展。預計未來三年,中國恒溫紅酒柜市場很可能進入高速增長期,因為紅酒這種健康酒產品正逐步得到中國消費者的認可,恒溫紅酒柜的市場需求增長將十分可觀,必將成為競爭異常激烈的家電行業(yè)中的朝陽產業(yè)。

2018-05-28

恒溫紅酒柜逐漸走入家居市場

現(xiàn)在有很多喜歡喝和收藏紅酒的人都在使用恒溫紅酒柜,為什么恒溫紅酒柜越來越受歡迎。下面我們就來介紹一下恒溫紅酒柜。

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恒溫紅酒柜

2015-03-10

恒溫紅酒柜品味人生

紅酒最佳的保管溫度應該是13℃左右。紅酒柜內有專業(yè)精密壓縮機和溫度控制器,對溫度控制的精確性和穩(wěn)定性都非常好。而且溫度要處于穩(wěn)定的狀態(tài),堅持恒溫。

2015-03-06

恒溫紅酒柜解決方案

物聯(lián)網恒溫紅酒柜是一種專門用來儲存紅酒的設備,箱體內有層架來放置紅酒,通過溫度調節(jié)來保存紅酒。類似于冰箱的恒溫設備。目前市面上有半導體芯片制冷和壓縮機制冷兩大類。 就紅酒柜的壽命而言,壓縮機的壽命長一些,而且制冷快,因為紅酒對溫度非常敏感,壓縮酒柜就相對比電子酒柜好些。電子酒柜是用半導體制冷的因為隨著使用次 數(shù)的增多,半導體元器件會發(fā)生老化,有的會壞掉,形成空洞。物聯(lián)網紅酒柜就是引入物聯(lián)網概念,紅酒柜的使用也將更加智能化。

2015-10-09

智能恒溫紅酒柜

酒柜就是專門存放酒的空間.從材料大類來分,酒柜可分為木制酒柜和電子酒柜。木制酒柜是作為陳設存放酒的一種家具;電子酒柜,模仿葡萄酒自然儲藏條件而設計出來的一種電器,也可以是一種小型的仿生酒窖。用于存放葡萄酒的酒柜一般來說就是專指電子酒柜。酒柜除了被稱為電子酒柜,也常稱紅酒柜或者葡萄酒酒柜,由于酒柜恒溫,所以也叫恒溫酒柜。

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